美容汤的做法大全家常 ,美容汤的做法大全家常菜
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本文目录
野生鲢鱼怎么做才好吃
主料 :野生白鲢鱼一条
辅料:子姜100克,鲢鱼鲢鱼大葱5根
调料:盐50克 ,做法做法做法油100克,大全大全大蒜半头,家常家常老姜6片 ,鲢鱼鲢鱼二斤条泡椒50克,做法做法做法灯笼泡椒25克,大全大全泡姜5克,料酒50克,醪糟50克,啤酒三分之一瓶 ,红油豆瓣10克 ,香料粉5克,青花椒5克 ,干花椒5克 ,野山椒10克,胡椒5克 ,柠檬汁10克,番茄酱5克,白糖5克。麻油3克,醋1克 ,芡汁20克 ,耗油10克 。
切配:鱼去内脏 ,洗净 ,切成5厘米左右的块 ,用料酒,40克盐 ,胡椒 ,老姜4片,葱1根,柠檬汁 ,放入冷藏室腌制15分钟 。煮鱼前 ,用水冲洗干净 。子姜切丝,大葱切寸段,大蒜,老姜2片 ,泡姜 ,二斤条 ,野山椒切末,灯笼椒切碎片。
制作步骤
1 :热锅,倒入油 ,5成油温 ,下入青花椒,干花椒泡姜,大蒜,三种泡椒 ,炒干水分,放入豆瓣 ,炒干水分,加入白糖 ,番茄酱 ,香料粉 ,子姜,炒出香,倒入醪糟 ,啤酒 ,烧沸 ,成汤汁 。
2:放入鱼块,大火烧沸 ,转中火,放入盐和酱油 ,耗油,葱段,调味烧制5分钟 ,倒入芡汁,开大火,轻轻推匀 ,滴入麻油和醋,起锅。
鲢鱼带菜家常做法
原料:
带鱼(300克) ,
青椒(150克),
蒜米适量 ,
姜片适量,
生抽适量。
方法1/带鱼清理干净 ,然后切成一段段。
方法2/青椒切成小丁 ,蒜米姜片准备好。
方法3/热锅下油 ,把带鱼摆到锅中用小火煎 。
方法4/煎至带鱼两面焦黄色,然后撒蒜米姜片进去翻炒一下铲上碟中备用。
方法5/再开火下油 ,放青椒进去 ,加适量的盐煸炒至软。
方法6/带鱼回锅,加适量的生抽翻炒均匀 。
方法7/盖上盖子用小火焗2分钟左右就可以出锅了 。
鲢鱼怎么做好吃
用料 :鲢鱼适量 ,食盐适量,醋适量,葱适量 ,姜适量,蒜适量 ,花椒适量,料酒适量,香菜适量。
做法 :
①鲢鱼清洗干净 ,切块放入盆中 ,加葱、姜 、料酒 ,适量盐腌制十五分钟左右 ,有效去腥。
②锅内放油热至八成 ,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅 。将鱼块放入,依次加盐 、料酒、醋、水 ,大火炖开后转小火慢炖。
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